Resep Mudah dan Segar: Cobb Salad dengan Bahan-bahan Lokal!

Coba resep Cobb Salad yang segar dan nikmat dengan bahan-bahan lokal seperti dada ayam panggang, telur rebus, tomat, mentimun, dan keju cheddar. Siram dengan saus Thousand Island yang lezat dan segera nikmati hidangan yang menyehatkan ini!

Berikut adalah resep Cobb Salad yang diperbarui dengan tambahan turkey bacon, dan opsi menggunakan keju blue cheese sebagai pengganti cheddar:

Bahan-bahan:

• 1 potong dada ayam, panggang dan potong dadu

• 2 lembar turkey bacon, iris tipis

• 2 butir telur rebus, potong dadu

• 2 lembar daun selada, iris halus

• 1 buah alpukat, potong dadu

• 1 buah tomat, potong dadu

• 1/2 buah mentimun, potong dadu

• 50 gram keju cheddar atau blue cheese, parut halus

• 2 sdm saus Thousand Island

• 1 sdm air lemon

• 1/2 sdt garam

• 1/4 sdt merica bubuk

• 2 sdm minyak zaitun

Cara membuat:

1. Panggang turkey bacon di atas wajan tanpa minyak hingga kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

2. Siapkan semua bahan dan iris potong sesuai ukuran yang diinginkan.

3. Campurkan saus Thousand Island, air lemon, garam, merica bubuk dan minyak zaitun dalam mangkuk kecil, aduk rata.

4. Siapkan piring saji, susun selada di atasnya. Kemudian susun potongan dada ayam, telur, alpukat, tomat, mentimun, dan turkey bacon secara berurutan.

5. Taburkan parutan keju cheddar atau blue cheese di atasnya.

6. Siram dengan saus Thousand Island yang sudah dibuat di langkah ke-3.

7. Siap disajikan.

Jika Anda menginginkan rasa yang lebih kuat, cobalah dengan mengganti keju cheddar dengan blue cheese. Nikmati salad yang segar dan lezat ini!

SARAH AZHARI